Goji čínsky červený diamant Goji bobule, známe tiež ako čínsky červený diamant, sú malé červené plody pochádzajúce z Ázie. Sú oslavované nielen pre svoju jedinečnú chuť, ale aj pre bohatý obsah živín a zdravotné prínosy. Tento článok skúma ich pôvod, výživové vlastnosti, zdravotné benefity a rozmanité využitie v kuchyni. Pôvod a historický význam Goji bobule majú bohatú históriu v tradičnej čínskej medicíne, kde sú používané už tisíce rokov. Pôvodom z horských oblastí Číny, sú často opisované v starých textoch ako prostriedok na zlepšenie zdravia a dlhovekosti. Výživové vlastnosti Goji bobule sú známe svojím bohatým zložením vitamínov, minerálov a antioxidantov. Obsahujú vitamíny A, C a E, ako aj komplex vitamínov B. Okrem toho sú bohaté na železo, zinok a vlákninu. Jedná sa o jednu z mála rastlinných potravín, ktorá obsahuje všetky esenciálne aminokyseliny. https://www.vitalne.sk/goji-cinsky-cerveny-diamant/